Családról, természetről a nyári napfordulón

Nyomtatás
2014. június 23. hétfő, 08:28
Kategória: Közélet
 

Gyerekek apa nyakában, anya tolta babakocsiban vagy éppen nagyszülők kezén csüngve, fiatalok gyalogosan, baráti társaságok biciklivel, autón érkeztek szombaton az Ika vára alatti tisztásra, ahová a természethez való visszatalálás jegyében hívták az érdeklődőket családi napra.

A szerző felvétele

Bár a nyári napfordulóra időzített, egész napos rendezvénybe az eső jócskán beleszólt, sokan éltek a szervezők kínálta lehetőséggel, így a délelőtti szelíd napsütésben felnőttek és gyermekek indultak a restaurált torony körüli erdőbe túrázni, tájékozódni. Növényekkel, rovarokkal ismerkedtek, s az időjárásnak köszönhető gazdag gombatermés is kecsegtetett, kosarak, szatyrok teltek meg egyebek mellett illatos rókagombával is. Egyébként ezt az igen finom fajtát választotta alapanyagul két társaság is, akik beneveztek a Boszorkány Konyha havilap vadnövény-gasztronómiai vetélkedőjére. A közelben csokrokban illatozó kakukkfűből is került az üstökben rotyogó étkekbe, gombatokányba és tejszínes rókagomba-paprikásba, a torjai csapat pedig bodza- és akácvirággal fűszerezett palacsintával és fánkkal is csábította a zsűrit és a látogatókat. Felső­csernátoni asszo­nyok készítette házi laska került egy másik menüsorba, káposztával, túróval és kaporral, sonkával társították a szorgos szakácsok, desszertként pedig málét ajánlottak a szépen terített asztalon, egy másik csapat pedig hagyományos pityókatokányt főzött. Közben a gasztronómiai kiadvány sátrainál a természet kínálta gyógynövényekkel, gombákkal ismerkedhettek a látogatók, gombapálinkát és gyógynövényekkel ízesített ecetet is bemutattak, s kuriózumnak bizonyult a fogyasztható, friss nád is.

Ugyan nem versenyeztek, de a sörsátrak közelében hatalmas üstben rotyogó sertéspörköltet is gombával ízesítették, s a tisztás másik felén, méretes bográcsban 150 adagnyi gulyást rotyogtattak, kavargattak, ezzel kínálták az esőben, lóháton érkező huszárokat és a toborzókon hozzájuk csatlakozó legényeket.

Ifjú néptáncosok, felső-háromszéki civil szervezetek – az Ika Ifjúsági Egyesület és a csernátoni népfőiskola mellett a Háromszéki Mára Szociális és Közmű­velődési Egyesület, a Csiporkázó Játszó­ház, a Babeş–Bolyai Tudomány­egyetem kézdivásárhelyi tagozata, a Székölykök-csapat és a Zöld Nap Egyesület, valamint a Nagy Mózes Líceum rajztagozatos diákjai, a kézdivásárhelyi EMI, a Dúlák Egyesülete – egyaránt bekapcsolódtak a felsőcsernátoni rendezvénybe saját programjaikkal. A délutánra időzített előadásokat az eső miatt egy közeli épületben tartották meg, az érdeklődők többek közt kézdiszéki nyári gombákról tájékozódhattak, várainkhoz kapcsolódó mondákról, népi hiedelmekről lapunk munkatársa, Kisgyörgy Zoltán beszélt.

Forrás: Háromszék Napilap (www.3szek.ro)